experiencias especiales
En CIMA, cada momento es una celebración.
Diseñamos experiencias únicas para quienes buscan algo más allá de una simple comida.
Cenas de Degustação Privadas
Un Viaje Personalizado por los Sabores de Chile
Ofrecemos cenas de degustación privadas para grupos reducidos,
donde cada plato es una obra maestra inspirada en los ingredientes y tradiciones chilenas.
Nuestro equipo estará a tu disposición para personalizar el menú según tus preferencias, creando una experiencia única y memorable.
Menú de 7 pasos diseñado exclusivamente para ti.
Maridaje con vinos boutique seleccionados por nuestro sommelier.
Decoración especial del espacio para ocasiones íntimas.
Ideal para aniversarios, propuestas de matrimonio o reuniones empresariales exclusivas.
Precio sugerido: CLP 180.000 por persona (incluyendo maridaje).
Eventos Corporativos y Reuniones Privadas
El Lugar Perfecto para Celebrar lo Extraordinario
CIMA es el escenario ideal para eventos corporativos, lanzamientos de productos o reuniones privadas.
Nuestro salón privado puede adaptarse a tus necesidades, ofreciendo un ambiente elegante y profesional, acompañado de nuestra cocina contemporánea.
Capacidad para hasta 30 personas.
Menús personalizados para brunch, almuerzos o cenas.
Equipamiento audiovisual disponible bajo solicitud.
Servicio exclusivo de catering para eventos fuera del restaurante.
Precio sugerido: Desde CLP 120.000 por persona (dependiendo del formato).
Clases de Cocina Interactivas
Aprende los Secretos de la Cocina Chilena Moderna
Únete a nuestras clases de cocina interactivas, dirigidas por el Chef Ana Morales.
Descubre cómo transformar ingredientes locales en platos innovadores mientras aprendes técnicas culinarias modernas.
Una experiencia perfecta para grupos de amigos, familias o equipos de trabajo.
- Duración: 3 horas.
- Incluye recorrido por la cocina, preparación de un plato y degustación final.
- Máximo 12 participantes por clase.
- Certificado de participación al finalizar.
- Precio sugerido: CLP 95.000 por persona.
Noches de Vino y Maridaje
Descubre el Alma de los Vinos Chilenos
Cada mes, invitamos a un productor de vinos boutique local para una noche exclusiva de maridaje.
Acompaña al sommelier de CIMA en un viaje sensorial mientras pruebas nuestros platos insignia junto con los mejores vinos chilenos.
- Fecha: Último viernes de cada mes.
- Menú degustación de 5 pasos con maridaje.
- Cupos limitados: máximo 20 personas por evento.
- Incluye charla del enólogo invitado.
- Precio sugerido: CLP 150.000 por persona.
Celebraciones Intímas bajo las Estrellas
Una Cena al Aire Libre en Vitacura
En las noches más cálidas, abrimos nuestra terraza para cenas exclusivas bajo las estrellas.
Un ambiente mágico donde podrás disfrutar de nuestra cocina moderna acompañada de vistas espectaculares.
- Decoración con luces tenues y elementos naturales.
- Menú especial diseñado para la ocasión.
- Música en vivo (opcional).
- Ideal para cumpleaños, aniversarios o reuniones románticas.
- Precio sugerido: Desde CLP 160.000 por persona.
Cenas Temáticas Andinas
Sabores de la Cordillera
Celebramos la riqueza de los Andes con cenas temáticas que exploran los ingredientes nativos de esta región.
Desde algas hasta frutos silvestres, cada plato te transportará a las montañas chilenas.
- Menú de 6 pasos inspirado en los Andes.
- Historias detrás de cada ingrediente contadas por el chef.
- Disponible una vez al mes.
- Precio sugerido: CLP 140.000 por persona.
